Winterliche Leckereien von Gans und mehr …

St. Martin sei Dank – unser Küchenteam schaut für Sie in die Röhre
und verwöhnt Sie mit einem köstlichen Gänsemenue.

Gänsemenü

Hausgemachtes Gänseschmalz, fränkisches Bauernbrot

***

Cappuccino von der Steinpilzcremesuppe

***

Geschmorte Gans, Beifußsauce, Rosenkohl, Apfelrotkohlpürée, Kartoffelknödel

***

Vanillekipferlparfait, Kirschragout