Restaurant- & Serviceleiter (m/w/d)

Wir suchen ab dem Frühjahr oder zum nächst möglichen Zeitpunkt zur Führung unseres Serviceteams eine mehrheitlich operativ aktive Restaurant-/Serviceleitung (m/w/d).

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• Koordination und Organisation des Service-, Bankett- und Tagungsbereichs in Zusammenarbeit mit dem Leitungsteam
• Unterweisung und Schulung des Serviceteams und Auszubildenden
• Sicherstellen der Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• nachhaltiger Umgang mit Waren sowie dem Inventar
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventuren
• Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Speisen- und Getränkekarte
• Kassenabrechnung
• aktiver Verkauf und Durchführung unserer Serviceleistungen im Restaurantbereich während den Mahlzeiten im á la carte und Bankettbereich sowie ggf. Mitarbeit im Tagungsbereich

Sie sollten über folgende Eigenschaften verfügen:

• abschlossenene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
• erste Erfahrung in gleicher bzw. stellvertretender Position
• Gast- und Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Freude am persönlichen Umgang mit Menschen
• hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Engagement und Zuverlässigkeit, Flexibilität
• eine offene und herzliche Art sowie kompetentes Auftreten
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Führerschein und PKW

Das bieten wir Ihnen:

• 5-Tage-Woche ohne geteilten Dienst (40 Std.Woche)
• 30 Tage Urlaub/Jahr
• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester
• angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
• langfristige Perspektive
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!