Restaurant- & Serviceleiter (m/w/d)

Wir suchen ab dem Frühjahr oder zum nächst möglichen Zeitpunkt zur Führung unseres Serviceteams eine mehrheitlich operativ aktive Restaurant-/Serviceleitung (m/w/d).

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • Koordination und Organisation des Service-, Bankett- und Tagungsbereichs in Zusammenarbeit mit dem Leitungsteam
  • Unterweisung und Schulung des Serviceteams und Auszubildenden
  • Sicherstellen der Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • nachhaltiger Umgang mit Waren sowie dem Inventar
  • Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventuren
  • Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Speisen- und Getränkekarte
  • Kassenabrechnung
  • aktiver Verkauf und Durchführung unserer Serviceleistungen im Restaurantbereich während den Mahlzeiten im á la carte und Bankettbereich sowie ggf. Mitarbeit im Tagungsbereich

Sie sollten über folgende Eigenschaften verfügen:

  • abschlossenene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
  • erste Erfahrung in gleicher bzw. stellvertretender Position
  • Gast- und Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
  • Freude am persönlichen Umgang mit Menschen
  • hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Engagement und Zuverlässigkeit, Flexibilität
  • eine offene und herzliche Art sowie kompetentes Auftreten
  • sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Führerschein und PKW

Das bieten wir Ihnen:

  • 5-Tage-Woche ohne geteilten Dienst (40 Std.Woche)
  • 30 Tage Urlaub/Jahr
  • Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester
  • angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
  • langfristige Perspektive
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Schicken Sie bitte Ihre Bewerbung an:

SeminarZentrum Rückersbach GmbH
Geschäftsleitung
Kolpingstraße 1
63867 Johannesberg

Tel.: 06029/9718-0
Fax: 06029/9718-199
bewerbung@natuerlich-tagen.de

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